Sortiment

BIO VEGAN REGIONAL SAISONAL

Unser Sortiment deckt die täglichen Grundbedürfnisse für den Haushalt rund ums Kochen. Dabei legen wir Wert auf regionale, saisonale und biologisch angebaute oder produzierte Produkte. Wir stehen für nachhaltige und faire Produktions- und Arbeitsbedingungen, bei welchen weder Mensch, Tier noch die Natur ausgebeutet werden. Deshalb führen wir keine tierischen Produkte, weil wir der Meinung sind, dass es auch ohne geht und trotzdem abwechslungsreich und ausgewogen ist. Lebensmittel sind umso wertvoller, je direkter sie verarbeitet oder konsumiert werden. Alle Schritte der Verarbeitung, Lagerung oder Verpackung bergen einen Nährwertverlust, Geschmackseinbussen, ökologisch negative Auswirkungen und viele weitere Punkte in sich.

Produkte zum Abfüllen

Körner

  • Emmer
  • Dinkel
  • Buchweizen
  • Gerste
  • Goldhirse
  • Langkorn Reis
  • Rundkorn Reis

Mehle

  • Weizen
  • Weizen Zentrifin
  • Dinkel
  • Dinkel Zentrifin
  • Buchweizen Zentrifin
  • Mais Zentrifin
  • Roggen Zentrifin
  • Reis Zentrifin
  • Braunhirse Zentrifin

Mais

  • Polenta
  • Polenta Rosso

Pasta

  • Saisonale Hartweizen Pasta vom Töpferhaus
  • Penne Simona Hartweizen
  • Penne Simona Dinkel
  • Spaghetti Simona Dinkel

Hülsefrüchte

  • Kichererbsen
  • Grüne Berglinsen

Nüsse

  • Macadamia
  • Mandeln
  • Cashew
  • Paranüsse
  • Pekanüsse
  • Erdnüsse
  • Haselnüsse
  • Zedernüsse
  • Aprikosenkerne

Trockenfrüchte

  • Bergfeigen
  • Datteln
  • Mango
  • Maulbeeren
  • Zwetschgen
  • Apfelringe
  • Birnen
  • Cashewäpfel
  • Rosinen
  • Aprikosen-süss-sauer
  • Physalis
  • Bananenchips
  • Kirschen

Flocken

  • Dinkelflocken
  • Haferflocken
  • Emmerflocker

Samen & Kerne

  • Sonnenblumenkerne
  • Leinsamen
  • Kürbiskernen
  • Sesam

Gewürzmischungen Chalira

    Gewürmischungen im Dunkelglas und zum Abfüllen

  • Kirpan
  • Babajaga
  • Bärechrut
  • Fagara
  • Floresta
  • Pfynwald
  • Habaeros
  • Nordsalz
  • Harissa

Gewürzpasten Chalira

  • Harissa
  • Grobkornsenf
  • Biersenf
  • Wildkräuterpaste

Flüssiges

  • Sonnenblumenöl kaltgepresst
  • Olivenöl kaltgepresst
  • Apfelessig
  • Birnenessig
  • Rotweinessig
  • Birnel
  • Süssmost
  • Tamari

Schokolade

  • Carcoa - Bean to Bare Schokoladentaler
  • Taucherli - Bean to Bare Bruchschokolade

Tee & Kakao

  • Sencha Grüntee
  • Schwarztee
  • Kräutertee
  • Apfel-Zimttee
  • Chaitee
  • Honeybush
  • Kakao

Biogemüse

saisonales Biogemüse aus Eggenwil und aus der Region

Produkte im Glas

  • Konfitüren
  • Honig
  • Tomatensugos
  • Mandelmus
  • Cashewmus

Pure Taste

Diverse fermentierte Köstlichkeiten

  • Aprikosen
  • Tomaten
  • Kimchi
  • Kohlrabi

Miso Paste

japanische Paste, die hauptsächlich aus fermentierten Sojabohnen und Reis besteht.

Vertical Coffee

Vertical Roasters Kaffeebohnen

  • Big Wall, Espresso Röstung

Engel Tofu

  • Nature
  • Paneer nature
  • Paneer Chilli
  • Zwiebelsprossen Tofu
  • Räucher Tofu
  • Spiessli
  • Senf Sticks
  • marinierter Tofu
  • Weizen Seitan
  • Dinkel Seitan

Hauseigene Produkte

  • Dinkel-Chastenbrote
  • Dinkelzöpfe
  • Schokobrötli
  • Kernenbrötli
  • Früchtebrötli

Sojadrinks und Haus Sojamilch

Frische unpasteurisierte Sojamilch von der Tofurei Engel. Erhältlich in Liter Glasflaschen

  • Kaffee
  • Cashew-Vanille
  • Kakao